AGURKLĖ VAISTINĖ (Borago officinalis)

Vienmetis žolinis augalas.
Agurklės dedama į žalumynų ir bulvių sriubas, mišraines, pomidorų padažą, salotas. Tinka pomidorų, agurkų, kopūstų patiekalams, gaiviesiems gėrimams paskaninti. Liaudies medicinos šalininkai agurklės lapų ir sėklų užpilu girdydavo maitinančias motinas, kad jos turėtų daugiau pieno, gydydavo kosulį, peršalimą ir depresiją. Naudojami žali jauni lapai, žali ir džiovinti žiedai. Džiovintos sėklos naudojamos medicinoje.
Puikiai atrodo gėlyne, auginama dideliuose induose.
Plačiau skaitykite žurnale „Gėlių spalvos“ Nr. 14 - „Prieskonių sodas“.