Aguročių apkepas su parmezano sūriu

Gaminimo instrukcija:
Ingredientai:
1 kg aguročių
3 svogūnai
6 kiaušiniai
100 ml grietinėlės
100 g parmezano sūrio
1 sauja mėtų
3 saujos petražolių
2 saujos krapų
4 v. š. alyvuogių aliejaus
malti juodieji pipirai
druska
Gaminimas:
Nuplautus ir kubeliais susmulkintus aguročius sudėkite į virš bliūdo pakabintą kiaurasamtį, užpilkite druska ir palikite 15 min. Tuomet aguročius nusunkite.
Keptuvėje su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus pakepinkite susmulkintus svogūnus.
Sumaišykite dubenyje kiaušinius, grietinėlę ir tarkuotą parmezano sūrį.
Tuomet į tą patį dubenį sudėkite nusausintus aguročius, pakepintą svogūną, susmulkintas mėtas, petražoles bei krapus, įdėkite druskos bei pipirų ir gautą masę supilkite į aliejumi pateptą kepimo formą.
Kepkite maždaug 30-35 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Skanaus vegetariško apkepo!
Patiekalus galite pagardinti skaldytais grūdais ir kviečiais „Activus“! Šis produktas puikiai tinka įvairiems sveikuolių patiekalams, jogurtui ar varškei, faršui, duonai ir kitiems miltiniams konditerijos gaminiams pagardinti. Skaldyti grūdai yra natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis!