Alaus višta

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Višta, 1 vienetas
Alus, butelis, 1 vienetas
Česnakai, 4 skiltelės
Citrinos, 1 vienetas
Kmynai, 2 šaukštai
Druska, truputį
Juodieji pipirai, malti, truputį

Gaminimas:
Vištą įtrinti česnaku, druska bei pipirais, apibarstyti kmynais ir palikti šaltai per naktį.
Citriną peilio smaigaliu subadyti ir įmesti minutei į verdantį vandenį. Alaus butelyje palikti trečdalį, likusius du trečdalius pripilti šalto virinto vandens.
Vištą pamauti ant butelio, į kaklą įsprausti citriną ir pašauti į orkaitę maždaug 40 min. Kepti turi tiek, kad gražiai apskrustų.
Verdantis alus su vandeniu garuoja ir taip kepanti višta prisigeria apynių kvapo, o valgant būna labai sultinga. Apvirus citrina pro skylutes praleidžia skystį, kuris vištienai suteikia rūgštelės. Skanaus.