Aliejuje apkeptos bulvytės

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2-3 bulvės (vidutinio dydžio)
2 žali svogūnų laiškai
4-6 džiovinti čili pipirai (Čili pipirai), (Čili pipirai)
1-1,5 šaukštelio druskos
10-12 žirnelių pipirų
4-5 šaukštai aliejaus

Gaminimas:
1. Nulupkite bulves ir supjaustykite į 2mm storio juosteles.
2. Supjaustykite svogūnų laiškus į 2,5cm juosteles.
3. Įkaitinkite aliejų iki dūmų ir sudėkite pipirus bei sausus čili pipirus.
4. Sudėkite bulves ir greitai maišykite.
5. Sudėkite druską.
6. Kepkite maišydami, kol bulvės iškeps.
7. Sudėkite svogūnų laiškus ir kepkite 10-15 sekundžių. Sudėkite į lėkštes ir patiekite.
Patarimas: Supjaustę bulves, pamerkite jas į vandenį, kol pradėsite kepti aliejuje (stir-fry). Jei bulves paliksite nepamerktas, jos paruduos.