Amerikietiškas sūrio tortas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 stiklinių smulkintų sausainių (pvz. Selgos)
1 stiklinė smulkintų sūdytų žemės riešutų
1 1/4 stiklinės cukraus
85 gr sviesto arba margarino, patirpusio
4 x 125 gr original philadelphia sūrio (kambario temperatūros)
Keli lašai vanilės esencijos
2 arb.š. kepimo miltelių
1 stiklinė neriebios grietinės
4 kiaušiniai
karamelės papuošimui


Gaminimas:
1. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
2. 30x20cm formą ištiesti folija. Sumaišyti susmulkintus sausainius, pusę stiklinės smulkintus riešutus, 1/4 stiklinės cukraus ir sviestą; sudėti į formą ir su šakute suspausti ant dugno. Kepti 10min.
3. Į atskirą dubenį sudėti philadelphios sūrį, stiklinę cukraus, vanilę ir kepimo miltelius, plakti kol masė taps puri. Po to įdėti grietinę, gerai išmaišyti. Dėti kiaušinius, po vieną vienu metu, maišant ant lėto greičio. Viską sumaišyti, bet nedaug. Masę supilti ant pyrago pagrindo.
4. Kepti ~35min (Jei kepsit ilgiau, vėliau tortas gali įtrūkti). Atvėsinti ir palikti šaldytuve 4 val, kad sukietėtų. Papuošti karamele ir likusiais riešutais.
Skanaus :)