Ananasų tortas su vaniliniu kremu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kiaušiniai
ir tiek, kiek sveria kiaušiniai - sviesto, cukraus ir šiek tiek daugiau miltų
Įdaras:
1/4 l pieno
2 pakeliai vanilinio cukraus
20 g krakmolo
100 g minkšto sviesto
850 ml konservuoto ananaso griežinėlių
7 vyšnios
150 g abrikosų džemo
30 g skaldytų migdolų

Gaminimas:
Pasverti kiaušinius su lukštais ir tiek pat likusių tešlos komponentų. Išmin­kyti blizgią ir tamprią tešlą, padalinti į 2 dalis ir iškočioti 2 torto papločius (24 cm skersmens). Torto papločius perkelti į riebalais išteptas kepimo for­mas, išlyginti ir iškepti.
Daugiau negu pusę pieno pakaitinti su vaniliniu cukrumi. Likusį pieną su­plakti su krakmolu, supilti į karštą pie­ną ir šiek tiek pavirinti. Paruoštą pu­dingą atvėsinti, retkarčiais pamaišyti. Į drungną pudingą sudėti sviesto gabaliukus.
Ananaso griežinėlius ir vyšnias nuvar­vinti sietelyje. Apatinį torto paploti aptepti džemu, uždėti antrą paploti, apšlakstyti ananasų sunka ir aptepti paruoštu kremu. Tortą palikti šaltai. Torto viršų papuošti ananaso grieži­nėliais bei vyšniomis, o šonus - skal­dytais migdolais.