Ant grotelių kepta lašiša

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 kg lašišos filė be odos
1 v. š. sojos padažo
1 v. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių
2 v. š. tarkuotos citrinos žievelės
0,25 stiklinės rudojo cukraus
1 sauja petražolių
druska
malti juodieji pipirai


Gaminimas:
Lašišą įtriname citrinos sultimis, tarkuota citrinos žievele, smulkintomis petražolėmis ir prieskoniais ir kepame apie 12 min. ant grotelių.
Pakaitiname sojos padažą su cukrumi, kol ištirpsta cukrus ir tuomet šiuo padažu aptepame 10 min. keptą lašišą.
Pakepame lašišą dar apie 5 min. ir tiekiame su mėgstamu garnyru.
Skanaus.