Aromatinė silkė I

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 sūdytos silkės
1 svogūnas
1 šaukštelis pipirų
1 šaukštelis maltų kadagių
1 šaukštelis mairūno (Kvapusis mairūnas)
0,5 šaukštelio trinto muskato
1 smulkintas lauro lapas (Lauro lapas)
2 skiltelės česnako
0,5 stiklinės aliejaus
1 citrinos sultys

Gaminimas:
Iš sutrinto česnako, aliejaus, citrinos sulčių paruošti padažą.
Išmirkytą silkę nulupti, išimti kaulus.
Svogūną supjaustyti žiedeliais, nuplikyti verdančiu vandeniu.
Dėti sluoksniais silkę ir svogūnus, pabarstant prieskoniais.
Užpilti padažu, uždengti ir 2-3 dienas palaikyti šaldytuve.
Patiekiant sudėti į lėkštę, puošti smulkintais svogūnų laiškais, petražolėmis, pjaustyta paprika.