Baklažanai, troškinti su daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 baklažanai,
2 svogūnai,
1 morka,
1 salieras,
1 petražolės šaknis,
2 šaukštai miltų,
2 šaukštai pomidorų padažo,
aliejaus, druskos, pipirų.

Gaminimas:
Baklažanus supjaustyti griežinėliais, apvolioti miltuose ir apkepti. Arba galite griežinėlius patepti aliejumi ir iškepti ant grotelių.  Padažui: visas daržoves smulkiai supjaustyti arba stambiai sutarkuoti ir pakepinti aliejuje, kai suminkštėja, supilti pomidorų padažą, apsūdyti, pabarstyti pipirais. Galima įdėti grietinės. Iškeptus baklažanus pasūdyti, užpilti padažu ir dar 3 min patroškinti. Skanaus!