Bandelės su kumpiu ir kiaušiniene

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 šaukštai margarino arba sviesto
4 kiaušiniai
0,25 puodelio pieno
50 g plonai supjaustyto kumpio, padalinto kąsnio dydžio gabaliukais
4 pusmėnulio formos raguoliai (croissants), perpjauti pusiau
0,5 puodelio salotų užpilo
60 g tarkuoto fermentinio sūrio

Gaminimas:
1. Keptuvėje ištirpdykite margariną ar sviestą. Tuo tarpu suplakite kiaušinius su pienu. Sudėkite kumpį. Supilkite kiaušinių plakinė į keptuvę. Nemaišydami kepkite ant vidutinės ugnies, kol mišinys pradės kibti prie apačios ir kraštų. Naudodami platų šaukštą ar mentelę, pakelkite ir apverskite dalinai iškepusius kiaušinius taip, kad nekepta dalis būtų apačioje. Toliau kepkite virš vidutinės ugnies maišydami apie 4 minutes arba kol kiaušiniai iškeps, bet vis dar bus blizgūs ir drėgni. Nuimkite nuo ugnies.
2. Sudrėkinkite viršutines raguolių dalis salotų užpilu. Pabarstykite apatines dalis sūriu. Šaukštu sudėkite kiaušinių mišinį ant sūriu pabarstytų dalių. Uždenkite viršutinėmis dalimis.