Bandelės su pudingo ir razinų įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
600 g miltų
1 valgomasis šaukštas sausų mielių
100 g cukraus
1 kiaušinis
150 g pieno
100 g margarino VILNIUS kepiniams
1 pakelis vanilinio cukraus
Įdarui:
2 pakeliai vanilės pudingo
800 g pieno
150 g cukraus
200 g razinų
Tepimui:
1 kiaušinis
2 - 3 šaukštai cukraus


Gaminimas:
Mielės ištirpinamos šiltame piene. Pridedama kiaušinis, cukrus, ištirpintas margarinas, vanilinis cukrus ir viskas gerai išmaišoma. Palaipsniui beriami išsijoti miltai ir minkoma tešla. Ją paliekame padvigubėti 2 valandoms.
Pudingo miltelius sumaišome su pienu bei cukrumi ir šiek tiek pakaitiname, kol masė sutirštėja.
Razinas išmirkome verdančiame vandenyje, nusausiname ir apvoliojame miltuose.
Tešlą iškočiojame aptepame pudingu, apibarstome razinomis, susukame į ritinį ir supjaustome gabaliukais. Dedame į kepimo formą išteptą riebalais. Bandeles aptepame kiaušinio plakiniu ir apibarstome cukrumi.
Kepame 200 C laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Skanaus.