Barštys - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Barštienė (ištekėjusi moteris) ir Barštytė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Andrius Barštys (g. 1975) – Lietuvos finansininkas,
vadybininkas;
- Tautvydas Barštys (g. 1958) – lietuvių verslininkas, politikas;
- Tautvydas Barštys (g. 1986) – Lietuvos krepšininkas;
