Biskvitas su rabarbarais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 kiaušiniai
150 g cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
150 g miltų
250 g rabarbarų
2 šaukštai cukraus (rabarbarams)
1 žiupsnelis druskos
Riebalai (skardai patepti)
Džiūvėsėliai (skardai barstyti)


Gaminimas:
Rabarbarus supjaustyti, sumaišti su 2 šaukštais cukraus. Trynius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki standžių putų. 1/3 baltymų sumaišyti su tryniais, suberti miltus ir rabarbarus. Atsargiai išmaišyti su likusiais baltymais. Tešlą sukrėsti į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą. Pašauti į 180 laipsnių orkaitę ir kepti 30-35 min. Atvėsusį pabarstyti cukraus pudra. Skanau!