Bulvių košės ir pievagrybių apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
7-8 bulvės
50g fermentinio sūrio
20g sviesto
1/2 stiklinės pieno
250g pievagrybių
100-150g rūkytos šoninės
bulvių prieskoniai, pipirai

Gaminimas:
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, sudėkite sviestą, supilkite pieną ir sugrūskite košę. 2/3 košės sumaišykite su tarkuotu sūriu ir sukrėskite į riebalais išteptą skardą. Pievagrybius apkepkite su supjaustyta šonine ir sudėkite ant košės. Likusią jos dalį sudėkite į konditerinį maišelį ir išspauskite ant pievagrybių norimą raštą. Kepkite orkaitėje apie 20-30 minučių. Patiekite su marinuotomis daržovėmis.