Bulvių ir pankolio apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 pankolis
1 kg bulvių
2 skiltelės česnako
1 svogūnas
Čiobreliai
1 v. š. sviesto
200 g grietinės
Druska
1 citrinos žievelė
2 v. š. alyvuogių aliejaus
100 g džiūvesėlių


Gaminimas:
Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Pankolį taip pat apvirti vandenyje. Svieste apkepti svogūną ir česnaką. Įberti druskos, čiobrelių ir supilti grietinę. Virti kol pradės tirštėti. Sutarkuoti citrinos žievelę, sumaišyti. Bulves supjaustyti mažais gabaliukais, sudėti padažą, pankolį. Ant viršaus užberti džiūvesėlių. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 20 min.