Bulvių ir svogūnų apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g bulvių
500 g svogūnų
1 stiklinė šviesaus alaus
1/2 stiklinės grietinės
120 g aštraus, fermentinio sūrio
2 šaukštai margarino
1 šaukštelis malto muskato riešuto
pipirų
druskos


Gaminimas:
Svogūną nulupti, sukapoti ir pakepinti margarine (1 šaukštas).
Bulves nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
Išteptame margarinu atspariame karščiui inde sudėti sluoksniais bulves ir svogūnus taip, kad pirmą ir paskutinį sluoksnį sudarytų bulvės.
Išmaišyti alų, grietinę, sutarkuotą sūrį ir prieskonius.
Patiekalą apipilti padažu, viršų pabarstyti margarino drožlėmis.
Kepti 1 val. karštoje orkaitėje.