Burokėliai su grybų įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 burokėliai
300 g sūdytų grybų
? morkos
1 svogūnas
? šaukštai aliejaus
2 šaukšteliai pomidorų pastos
1 stiklinė grietinės
juodųjų maltų pipirų
druskos


Gaminimas:
Burokėlius išvirkite (rekomenduojama pasūdytame vandenyje), nulupkite, išskobkite vidų, palikdami 5 mm storio sieneles.
Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite, truputį apkepkite aliejuje, supilkite pomidorų pastą, susmulkintus grybus ir burokėlių minkštimą, pasūdykite, įdėkite pipirų ir troškinkite 15 minučių.
Užpildykite burokėlius paruoštu faršu, užpilkite grietine ir kepkite 25 minutes 220 ? orkaitėje.
Patiekite pabarstę žalumynais.
Pagaminimo laikas: 40 min.