Burokėlių ir silkės mišrainė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 vidutinio dydžio burokėliai
1 silkė
1 stiklinė smulkių baltųjų pupelių
2 kiaušiniai
2 kieti rauginti agurkai
0,75 stiklinės rūgščios grietinės
1 svogūnas
druskos
pipirų

Gaminimas:
Pupeles pamirkyti per naktį, o iš ryto išvirti.
Burokėlius išvirti atskirai.
Silkę išmirkyti, paruošti filė ir išimti ašakas.
Svogūną ir silkės filė supjaustyti smulkiais kubeliais, kiaušinius išvirti kietai.
Burokėlius, agurkus, kiaušinius nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Visus komponentus išmaišyti su grietine, jeigu reikia - pasūdyti ir paskaninti pipirais.