Čyzkeikas su uogomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Pagrindui:
225 g sausainių
100 g sviesto, tirpinto
100 g riešutų
Įdarui:
500 g maskarponės
1 indelis (385 g) kondensuoto pieno
1 v. š. medaus
250 g plakamosios grietinėlės
3 v š. želatinos
Įvairių uogų (mėlynių, braškių, aviečių)


Gaminimas:
Mėgstamus riešutus pakepinti sausoje keptuvėje ir gana grubiai susmulkinti. Sausainius sutrinti elektriniu smulkintuvu iki smulkučių trupinukų. Sumaišyti kartu su riešutais ir užpilti tirpintu sviestu. Gautą masę sudėti į folija išklotą kepimo formą (24 cm skersmens) ir suformuoti pagrindą bei neaukštus kraštelius. Dėti į šaldytuvą ir pasiruošti įdarą.
Įdarui grietinėlę išplakti iki standžių putų. Išmaišyti maskarponę, kondensuotą pieną ir medų. Įmaišyti išplaktą grietinėlę ir supilti vandenyje išbrinkintą bei po to ištirpintą želatiną. Paruoštą įdarą supilti į kepimo formą ant sausainių pagrindo ir uogų, pabarstyti cinamonu ir dėti į šaldytuvą 3 valandoms. Skanaus:)