Farširuota lydeka pagal Sandrą

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Lydeka, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Morkos, 2 vienetai
Kiaušiniai, 2 vienetai
Bandelės, mirkyta piene, 1 vienetas
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Prieskoniai, žuvies, pagal skonį
Dar vienos nedidelės žuvies faršo

Gaminimas:
Išvalom lydeką, nulupame odą, išimam kaulą, nuo jo nuimam žuvies mėsą, lydekos odą truputį pasūdom. Žuvies mėsą sumalam mėsmale. Svogūną ir morkas sutarkuojame. Morkos, svogūnas, kitos žuvies faršas sudedamas į lydekos į faršą, įmušam kiaušinus, sudedam mirkyta bandelę ir prieskonius pagal skonį. Viską gerai išmaišom ir sukišam į lydekos odą. Lydeką pašaunam į įkaitintą orkaitę. Kepam 50-60 min. Skanaus!