Fėjų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 valgomas šaukštas vanilinio cukraus
100 g cukraus
3 kiaušiniai
100 g sviesto
Įdarui:
100 g kokoso drožlių
2 valgomi šaukštai vanilinio cukraus
250 ml 12% riebumo grietinėlės
100 g cukraus
2 obuoliai
1 bananas
1 litras konservuotų ananasų (gabaliukais)
1 stiklinė mėlynių


Gaminimas:
Užsiminkiau tešlą - kiaušinius išplakiau su paprastu ir vaniliniu cukrumi.
Subėriau miltus, kepimo miltelius ir supyliau ištirpintą sviestą. Viską išminkiau. Tešla turi nelipti prie rankų.
Tada tešlą dėjau į plastikinį maišeliį ir palikau pusvalandį šaltai.
Pasidariau įdarą - grietinėlę su cukrumi ir kokoso drožlėmis išplakiau iki purumo. Subėriau vanilinį cukrų ir dar paplakiau.
Atšaldytą tešlą iškočiojau ir įklojau į kepimo formą. Įkaitinau okaitę iki 180 laipsnių, pyrago pagrindą kepiau 15 minučių.
Papuošimas :) Ant iškepusio pagrindo užtepiau grietinėlės - kokoso drožlių masę, išlyginau. Apdėjau ananasų gabaliukais, juostelėmis išdėliojau bananų griežinėlius, ant jų - obuolių riekeles. Į tarpus pribėriau šaldytų mėlynių. Viską apipyliau skysčiu, kuriame buvo ananasai.
 
Vėl kepiau 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
SKANAUS!