Graikiškas pomidorų padažas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g pomidorų,
100 g svogūnų,
30 g aliejaus,
druskos,
pipirų,
petražolių,
čiobrelių,
2 g česnakų.

Gaminimas:
Svogūnus nulupkite, susmulkinkite; keptuve pakaitinkite aliejų, sudėkite į jį svogūnus, apkepinkite. Svogūnai neturi parūduoti. Po 15 minučių sudėkite nuluptus ir smulkiai supjaustytus pomidorus.
Maišant virkite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys vientisa masė. Įberkite druskos, pipirų, smulkintų česnakų ir petražolių, kelis nedidelius čiobrelio lapelius. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Padažas paruoštos!