Gruzdintuvėje keptas kiaulienos nugarinės kepsnys

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
kiaulienos karbonado, paruošto taip, kaip mėgstam,
virtų kiaušinių,
fermentinio sūrio,
svogūnų,
saldžiosios paprikos,
žalumos,
prieskonių.


Gaminimas:
Svogūnus, papriką, kaiušinius supjaustome kubeliais, susumulkiname krapus, sutarkuojame sūrį. Papriką ir svogūną pakepiname. Visus įdarui reikalingus produktus sumaišome.
Pasiruošiame dvi lėkštes: plaktas kiaušinis ir džiūvėsiai. Ant karbonado dedam įdarą ir susukam ritinėlį. Tada voliojame: džiūvėsiai - kiaušinis - džiūvėsiai - kiaušinis - džiūvėsiai. Verdame gruzdintuvėje apie 15 minučių.