Grybai su sluoksniuota tešla

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g sluoksniotos tešlos
100 g virtų grybų
1 valg. šaukštas provanso žolelių
1 svogūnas
100 g žiedinių kopūstų
100 g vištienos pašteto
1 skiltelė česnako
Aliejus kepimui
sviestas skardai patepti
druska
juodieji mati pipirai
1 kiaušinis
1 šaukštas grietinės (30% riebumo)


Gaminimas:
Tešlą šiek tiek pakočioti ir ja iškloti kepimo skardą, pateptą sviestu.

Įdaras: grybus išvirti, pasmulkinti ir kepti keptuvėje kartu su svogūnais (pjaustyti kubeliai), smulkintais česnakais ir smulkintais žiediniais kopūstais. Į apkepusį įdarą įmaišyti provanso žoleles, paštetą ir pipirus. Tada reikia pasiruošti užpilą. Kiaušinius išplakti su grietine ir druska, kad pasidarytų vientisa masė. Į skardą išklotą tešla dedame įdarą ir ant viršaus pilame grietinės - kiaušinių užpilo, kad jis apsemtų įdarą, ir šauname skardą į 180 - 200 laipsnių temperatūros orkaitę. Kepti apie 20 minučių. Skanaus :)