Grybų troškinys su ryžiais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1.5 litro šviežių, išvalytų grybų,
1 morka,
1 svogūnas,
60 gramų sviesto,
1 litras sultinio,
200 gramų ryžių

Gaminimas:
Morką sutarkuoti burokine tarka, svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Grybus susmulkinti ir pakepinti sausoje keptuvėje kol išgaruos išsiskyrusios sultys. Joms išgaravus, įdėti šiek tiek sviesto ir dar porą minučių pakepti. Į keptuvę su grybais sudėti kepintus svogūnus su morkomis ir užpilti litru išvirto sultinio. Suberti ryžius. Neuždengus dangčiu troškinti tol, kol išgaruos sultinys, tuomet uždengti ir dar patroškinti ant silpnos ugnies, kad ryžiai pilnai suminkštėtų (ilgiausiai 0,5 val.). Patiekalą tiekti karštą arba atvėsusį.

Pastaba: Labiausiai tinka jautienos ar vištienos sultinys. Gali būti vienas, arba pusantro kubelio, priklausomai nuo Jūsų skonio.

Tinka paskaninti citrinpipiriais.