Jautienos-miežių sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 g jautienos
6 puodeliai vandens
2 puodeliai saliero, supjaustyto
2 puodeliai šviežių grybų, supjaustytų
1 puodelis morkų, supjaustytų
1 puodelis svogūno, supjaustyto
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis džiovinto rozmarino
0,5 šaukštelio pipirų
1 skiltelė česnako, susmulkinto
170 g pomidorų padažo
1 puodelis miežinių kruopų, greit išverdančių

Gaminimas:
Supjaustykite mėsą 1 cm kubeliais. Į puodą sudėkite mėsą, vandenį, salierą, grybus, morkas, svogūnus, druską, rozmariną, pipirus ir česnaką. Užvirkite; sumažinkite ugnį. Uždenkite ir troškinkite 1-1,25 val. arba kol mėsa bus minkšta. Jei reikia, nugraibykite putas nuo paviršiaus.
Sudėkite pomidorų padažą (pastą) ir miežines kruopas. Užvirkite; sumažinkite ugnį. Uždenkite ir troškinkite apie 10 minučių arba kol miežiai išvirs.