Jūratės šaltiena

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kiaulienos kojos
1 kg vištienos
5 skiltelės česnako
Druska
Juodieji pipirai
Lauro lapai


Gaminimas:
Verdam atskirai mėsas, kol gerai išverda. Mėsa turi kristi nuo kaulų. Išvalom kauliukus, atskirai supjaustom kojų mėsą, taip pat vištieną. Perkošiam kojų nuovirą, dedam visą supjaustytą mėsą kartu į vieną katilą, supilam sultinį, dedam pasmulkintą česnaką, druską, pipirus, lauro lapelius. Truputį paverdam, supilam į dubenėlius. Jei norite, galite papuošti dubenėlio dugną virtomis morkomis, raugintais agurkais bei žalumynais. Dedam į šaldytuvą sustingti.