Kalmarai su su cukinijomis ir baklažanais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g kalmarų
1  cukinijos, jaunos
1 baklažano
1 žiupsnelio druskos
1 žiupsnelio  pipirų, juodų grūstų
1 šaukštelio medaus
1 šaukštelio garstyčių (vidutinio aštrumo)
1 šaukštelio citrinos sulčių,  natūralių
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
Aliejaus,  kepimui


Gaminimas:
Smulkiai supjaustyti rūkytų didžiūjų kalmarų čiuptuvus ir apkepti keletą minučių.
Kitoje keptuvėje apkepti baklažanus ir cukinijas užberti druskos ir pipirus.
Į lėkštes ratu dėti keptus baklažanus, į vidų įdėti pusę keptos cukinijos. Ant viršaus uždėti keptus kalmarus.
Alyvuogių aliejų sumaišyti su medumi, citrinos sultimis ir garstyčiomis. Užpilti ant kalmarų.
2 asmenims.