Ingredientai: 7 kiaušiniai 1 stiklinė gazuoto mineralinio vandens 1,5 stiklinės miltų truputis druskos
Gaminimas: Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų. Trynius suplakti, sumaišyti su
vandeniu, su trupučiu druskos ir maišant supilti į persijotus miltus. Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Kepti įkaitintame aliejuje.