Kardamoniniai speltos sausainiai su juodųjų serbentų uogiene

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g speltos miltų
50 g kvietinių miltų
70 g sviesto
70 g cukraus
1 arbatinis šaukštelis malto kardamono
1 arbatinis šaukštelis cinamono
2 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
cukraus pudra pabarstymui
2 valgomi šaukštai mėgstamo džemo ar uogienės


Gaminimas:
Ištirpintą sviestą sumaišiau su cukrumi.
Į gautą masę įmušiau kiaušinius, subėriau prieskonius. Gerai viską išplakiau mikseriu.
Susijojau miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Tešla turi būti puri, bet nelipti prie indo sienelių.
Iš tešlos rankomis formavau nedidelius rutuliukus (maždaug graikinio riešuto dydžio) ir dėjau į skardą, išklotą kepimo popieriumi.
Kiekvieno rutuliuko viduryje pirštu įspaudžiau duobutę. Jas užpildžiau uogiene.
Sausainius kepiau 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
SKANAUS !