Karpačas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Karpačui:
 
100 g jautienos išpjovos
50 g kieto sūrio
 
Padažui:
 
1 šaukštas vyno acto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas sojos padažo
šlakelis natūralių citrinos sulčių
malti pipirai


Gaminimas:
Pirmiausia reikia supjaustyti jautienos išpjovą. Norint ją plonai supjaustyti pirmiausia užšaldome, tada šiek tiek atšildome (apie 5 minutes) ir supjaustome plonais griežinėliais.
Griežinėliais supjaustytą jautieną sudedame į lėkštę. Ant viršaus užpilame pasigamintą pagal Jūsų skonį padažą (kas mėgsta daugiau pipirų, deda jų daugiau ir pan.), tada užbarstome sūrį ir ant viršaus dar galima uždėti pjaustytų alyvuogių.
Skanaus!