Keksas su džiovintomis slyvomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
125 g minkšto sviesto
160 g cukraus
2 kiaušiniai
100 g grietinės
60 g pieno
200 g miltų
2 žiupsnelių kardamono
30 g graikinių riešutų, smulkintų
1 šaukštelis kepimo miltelių
150 g slyvų (be kauliukų)
50 g brendžio
1 šaukštelis citrinos žievelės
1 šaukštelis apelsinų žievelės
1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių


Gaminimas:
Slyvas užpilkite brendžiu ir apelsino sultimis.
Išplakite sviestą su cukrumi ir kiaušiniais. Tada įmaišykite pieną, grietinę, miltus, sumaišytus su biriais prieskoniais ir kepimo milteliais.
Taip pat įmaišykite riešutus, citrinos ir apelsino žieveles, išmirkytas slyvas (aš pasmulkinau). Likusį brendžio skystį taip pat įmaišykite.
Tešlą sudėkite į kepimo formą.
Kepkite 40-45 minutes 180° C laipsnių orkaitėje.
Galite papuošti tirpintu šokoladu.
Skanaus!