Kepenys su mandarinais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė ryžių,
2 stiklinės vandens,
2 stiklinės šviežių žirnių,
300 gramų kiaulės kepenų,
truputis aliejaus,
truputis kvietinių miltų,
druskos (pagal skonį),
truputis maltų čili pipirų,
truputis sojos padažo,
2 mandarinai.

Gaminimas:
Ryžiai išverdami, sumaišomi su patroškintais žirneliais bei sojos padažu ir padedami šiltoje vietoje. Kepenys apibarstomos druska ir čili pipirais, pavoliojamos miltuose, iš abiejų pusių apkepinamos gerai įkaitintame aliejuje ir apšlakstomos sojų padažu. Nulupti mandarinai irgi truputį pakepinami ir sudedami ant ryžių bei kepenų.