Ingredientai: 500 g kiaulienos nugarinės Prieskonių 100 g konservuotų bambuko ūglių 1 v. š. miltų
Gaminimas: Mėsą supjaustyti griežiniais, išmušti, užbarstyti prieskoniais, ant mėsos gabalo
dėti kelis marinuotus bambuko ūglius. Tada usukti ,apvolioti miltuose ir kepti keptuvėje, kol iškeps mėsa.