Kepta skumbrė su bulvėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 vidutinio dydžio skumbrės (apie 300 g kiekviena)
1 kg bulvių
2 žaliosios citrinos
2 konservuotos paprikos
2-3 skiltelės česnako
0,5 šaukštelio kmynų
0,5 šaukštelio kalendros
4 šaukštai alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
Druskos pagal skonį


Gaminimas:
Bulves perpjaukite per pusę ar į keturias dalis, priklauso nuo bulvės dydžio.
Bulves pavirkite apie 10 minučių, nusausinkite ir sudėkite į kepimo indą.
Žuvis išdarinėkite ir įtrinkite prieskonių mišiniu.
Prieskonių mišinys:
sutrinti česnakai sumaišyti su kmynais, druska, aliejumi, susmulkinta paprika ir kalendra.
Suprieskoniuotas žuvis sudėkite ant bulvių.
Citrinas perpjaukite į keturias dalis ir sudėkite ant žuvies.
Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.