Ingredientai: 1 kg stintų 1 citrina 2-3 šakelės žalių krapų 1 stiklinė miltų Aliejaus (kepimui) 1 šaukštas druskos
Gaminimas: Žuvis išvalyti, nuplauti. Išspausti mažos
citrinos sultis, jas sumaišyti su druska bei smulkintais krapais. Mišiniu ištrinti žuvis ir palaikyti bent pusvalandį. Pavolioti miltuose ir iškepti aliejuje.