Kiaulienos suktinis su slyvomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
50 g džiovintų slyvų
1 kg iškaulintos kiaulės karkos
Druska ir pipirai
Itališkos žolelės
Lauro lapeliai ir pipirų žirneliai virimui


Gaminimas:
Iškaulintą mėsą įtriname prieskoniais ir itališkomis žolelėmis, šiek tiek papjaustome mėsą, kad būtų lengviau įkandama, maždaug per vidurį eilute išdėliojame slyvas ir susukame suktinį.
Stipriai suspaudžiame ir aprišame virtuviniu siūlu.
Dedame į verdantį vandenį, įmetame keletą lauro lapelių, pipirų ir verdame maždaug 1,5 valandos.
Išvirus suktinį, paslegiame maždaug 4-ioms valandoms. Pjaustome ir ragaujame. Skanaus :)