Kiaušinių tortas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300g miltų
1 v. š. mielių
0,5 l pieno
150 g sviesto
400 g Risota sūrio
400 g špinatų
2 skiltelės česnako
1 v. š. aliejaus
200 g fermentinio sūrio
5 kiaušiniai
1 svogūnas
Druska
Pipirai


Gaminimas:
Pieną pašildyti, sudėti mieles, gerai išmaišyti. Berti miltus, supilti ištirpintą sviestą, palikti šiltai kad pakiltų tešla. Špinatus sukapoti. Svogūną ir česnaką susmulkinti. Špinatus sumaišyti su svogūnais, aliejumi, risota sūriu, druska ir pipirais. Įmušti kiaušinius.
Į kepimo formą dėti išminkytą tešlą, pilti kiaušinių ir špinatų masę. Užtarkuoti fermentiniu sūriu ir uždėti kitą sluoksnį tešlos. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 50 min.