Kotletai su grybais ir česnakais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300g vištienos arba kiaulienos faršo
1 kiaušinio trynys
1 šaukštas krakmolo
3 šaukštai džiūvėsėlių
druskos ir pipirų pagal skonį
1 arbatinis šaukštelis mango ir kario miltelių mišinio
1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
100 g pievagrybių
3 skiltelės česnako
džiūvėsėliai paniravimui
aliejus kepimui

Gaminimas:
Į faršą įmaišyti kiaušinio trynį, krakmolą, prieskonius ir džiūvėsėlius. Pastarųjų gali prireikti ir daugiau. Tai priklauso nuo mėsos šlapumo laipsnio. Susmulkiname česnako skilteles ir pievagrybius. Viską sumaišome su mėsos mase. Iš tešlos darome kotletukus ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Kepti ant žemos temperatūros įkaitintame aliejuje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Patiekti su majonezo, pomidorų padažo ir smulkintų prieskoninių žolelių padažu. Skanaus :)