Lašišos ir menkės sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g lašišos filė
200 g menkės filė
1 sauja petražolių
2 v. š. pomidorų pesto
650 ml žuvies sultinio
200 ml grietinėlės
1 v. š. miltų
150 ml baltojo vyno
1 v. š. sviesto
100 g salierų
100 g ropės
0,5 pankolio
2 morkos
0,5 poro
malti juodieji pipirai
druska


Gaminimas:
Daržoves supjaustyti plonomis juostelėmis, nuimti žuvies filė odą ir supjaustyti didesniais gabaliukais.
Ištirpinti puode sviestą ir pakepinti susmulkintą ropę, pankolį, morkas bei porą.
Tuomet supilkite sultinį, grietinėlėje išmaišytus miltus, pesto padažą, vyną bei prieskonius ir virkite apie 15 min.
Tuomet sudėkite žuvį ir petražoles bei pavirkite dar apie 10 min.
Patiekite karštą.
Skanaus.