Makaronai su špinatų padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g špinatų
100 g graikinių riešutų
100 g liesos varškės
1 skiltelė česnako
100 g tarkuoto parmezano sūrio
1 a. š. garstyčių sėklų
1 a. š. citrinos sulčių
Druska
Pipirai
2 morkos
100 g makaronų


Gaminimas:
Morkas susmulkinti ir virti puode pasūdytame vandenyje. Špinatus sudėti į verdantį vandenį ir virti 2 min. Špinatus, česnaką, graikinius riešutus, varškę, sudėti į trintuvą ir viską susmulkinti. Į gautą masę sudėti citrinos sultis, garstyčias, druską, pipirus. Viską išmaišyti. Virtas morkas sutarkuoti ir sudėti su makaronais ir gauta mase. Ant viršaus pabarstyti tarkuoto sūrio. Viską išmaišyti.