Makaronai su sūriu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 porcijoms:
500 g makaronų (geriausia vamzdelio formos)
~100 g sūrio
~200 g faršo arba dešros
3 - 4 valgomi šaukštai pomidorų padažo
1 valgomas šaukštas majonezo
1 skiltelė česnako
1 pomidoras
3 - 4 valgomi šaukštai aliejaus (geriausia alyvuogių)
Prieskoniai:
džiovintas smulkintas bazilikas ir mairūnas
grūsti juodieji pipirai (mėgstant aštriau- čili pipirai)
sojų padažas


Gaminimas:
Puode vandens su 2 šaukštais aliejaus verdame makaronus (taip jie išverda geriau ir nesukimba) apie 10 min., kad būtų ne per minkšti.
Kol verda makaronai sutarkuojame sūrį, pasiruošiame faršą ir supjaustome pomidorą kubeliais.
Išvirusius makaronus nukošiame, perdedame į kitą indą ir paliekame. Į puodą, kuriame virė makaronai, įdedame faršą ar dešrą (priklausomai nuo to ką naudojate), pakepiname ant aliejaus kartu su susmulkinta česnako skiltele. Nukeliame nuo ugnies.
Makaronus suberiame į puodą, kartu su faršu ar dešra, viską gerai sumaišome. Sudedame prieskonius ir vėl viską gerai sumaišome. Supilame pomidorų padažą, majonezą bei pomidorus ir vėl viską gerai sumaišome. Pačioje pabaigoje suberiame sūrį ir viską gerai sumaišome, tada reikia viską pašildyti ant ugnies ir maišyti kol sūris gerai išsilydys ir sukibs su visais makaronais.
Svarbu viską sudėti eilės tvarka, nes kitaip blogai išsimaišys- įdėjus sūrį per anksti, visko gerai neišmaišysite ir ingredientai nepasklis po visą gaminį, o taip pat reikia nepadauginti prieskonių, kaip sakoma: "kas per daug - tas negerai". Skanaus!
Makaronų patiekalas paruoštas!

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g stambių makaronų
2 kiaušiniai
1 v. š. grietinės
200 g varškės
Druska
Pipirai
150 g fermentinio sūrio


Gaminimas:
Kiaušinius gerai išplakti, sudėti varškę, grietinę, prieskonius, sutarkuotą sūrį ir gerai išmaišyti. Makaronus virti pasūdytame vandenyje kol suminkštės. Kai makaronai išverda sudėti į kiaušinių ir varškės masę. Viską gerai išmaišyti. Supilti į riebalais pateptą kepimo indą. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.