Makaronų apkepas su pelėsiniu sūriu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
450 g makaronų
1 litras pieno
4 šaukštai sviesto
75 g miltų
225 g pelėsinio sūrio
Druskos ir pipirų (pagal skonį)


Gaminimas:
Makaronus verdame 10-12 minučių pasūdytame vandenyje. Nupilame vandenį ir paliekame makaronus, kad vanduo visiškai nusivarvėtų.
Puode ištirpiname sviestą, įmaišome miltus ir supilame pieną, visą laiką maišant. Kaitiname (visą laiką maišant), kol pradeda tirštėti (apie 5 minutes). Įmaišome prieskonių pagal skonį.
Į makaronus supilame šį padažą ir smulkintą sūrį. Išmaišome ir sudedame į kepimo indą.
Pašauname į 180° C laipsnių orkaitę 25 minutėms.