Marinuoti agurkai „Saldžiai rūgštu“

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Agurkai (kiek telpa į stiklainį),
1 l vandens,
120 ml acto,
1 v. š. druskos,
3 v. š. cukraus,
10 vienetų nemaltų kvapiųjų pipirų,
2 lauro lapeliai,
1 šakelė peletrūno,
1 šakelė krapų.


Gaminimas:
Iš nurodytų ingredientų galima pagaminti 1 litrą marinato. Jei konservuosite didesniuose stiklainiuose, atitinkamai reikės daugiau skysčio bei prieskonių.
Pirmiausia nuplaukite agurkus, nupjaustykite jų galiukus. 2-3 minutes pamirkykite sūdytame, karštame vandenyje. Tuomet nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į iškaitintus stiklainius.
Iš nurodytų ingredientų pagaminkite marinatą ir užvirinkite jį. Užvirusiu marinatu užpilkite į stiklainius sudėtus agurkus.
Stiklainius pridenkite dangteliais (tačiau neužsukite), sustatykite į puodą su vandeniu ir apie 10-15 min. kaitinkite 90 laipsnių temperatūroje. Tuomet užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir atvėsinkite.
Šiais skaniais agurkais galėsite mėgautis visus metus.
Skanaus!