Meduoliai su serbentais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g margarino VILNIUS kepiniams
2 kiaušiniai
200 g medaus
1 a.š. citrinos žievelių
200 g miltų
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 šaukštas kakavos
1 pakelis kepimo miltelių
150 g raudonųjų serbentų uogienės
1 sauja serbentų papuošimui


Gaminimas:
Suminkštėjusį margariną supjaustome gabaliukais ir suplakame maišytuvu su medumi ir citrinų žievelėmis, kol pasirodys putos. Toliau plakame įmušdami kiaušinius ir supildami aliejų. Atidžiai išsijojame miltus, kepimo miltelius ir kakavą, viską išmaišome.

Paruoštą tešlą supilame į riebalais išteptą formą ir kepame 160 laipsnių temperatūroje, 40 min.

Iškepusį ir ataušusį pyragą perpjauname išilgai. Ant vienos dalies dedame uogienės ir uždengiame kita dalimi. Supjaustome gabalėliais ir papuošiame cukraus pudra bei serbentais.