Ingredientai: 1/2 meliono 100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų 0,25 kiniško kopūsto arba 1 cikorija 2 šaukštai alyvų aliejaus
Gaminimas: Melioną nulupti ir supjaustyti kubeliais, sumaišyti su
alyvuogėmis ir smulkintu kinišku kopūstu (arba cikorija). Užpilti alyvų aliejumi. Patiekti prie paukštienos patiekalų.