Mielinis pyragas su įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500-600 g miltų
100 ml pieno
50 g sviesto arba margarino
30 g grietinėlės
1 kiaušinis
25 g mielių
1 šaukštelis cukraus
druskos
pipirų
200 g kumpio
100 g konservuotų kukurūzų
100 g juodųjų alyvų
0,5 saldžiosios raudonos paprikos
200 g fermentinio sūrio

Gaminimas:
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame mielinę tešlą.
Įdarui kumpį ir papriką supjaustome kubeliais, alyvuoges - puselėmis, fermentinį sūrį sutarkuojame. Viską sumaišome su konservuotais kukurūzais.
Iš mielinės tešlos iškočiojame 1 cm storio lakštą. Ant jo vienodai paskirstydami sudedame įdarą ir atsargiai susukame į volelį. Pyrago viršų patepame kiaušinio plakiniu.
Kepame 250° C temperatūros orkaitėje.