Milžinų kepsniai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kiaulienos karbonadai
200 g kiaulienos faršo
2 kiaušiniai
60 g mocarelos sūrio
maltų čili pipirų
meksikietiškų prieskonių
1 šaukštelis majonezo
druskos


Gaminimas:
Karbonadus pamarinuokite su meksikietiškais prieskoniais ir čili pipirų milteliais. Geriausia marinuoti per naktį. Išmuškite juos. Faršą pasūdykite, įmuškite kiaušinį, išmaišykite. Į kepimo indą įpilkite šaukštelį aliejaus, dėkite karbonadą, o ant jo uždėkite paruošto faršo ir paplokite. Dėkite į karštą orkaitę ir kepkite apie 12 - 15 min. Kol kepa paruoškim sūrio ir kiaušinių masę. 1 kepsniui 1 kiaušinis. Išplakame kiaušinius su šauksteliu majonezo ir mozarelos suriu. Kai kepsniai iškeps, išimkite iš kepimo indo. Išpilkite visus riebalus ir vėl dėkite kepsnius, užpilkit kiaušinių ir sūrio mase ir dėkite į orkaitę dar 5 min. arba kol pradės gelsti. Tiekite su bulvių koše arba virtais grikiais.