Močiutės kukurūzas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 stiklinės cukraus
3 kiaušiniai
4 stiklinės miltų
3 skardinės kondensuoto saldinto pieno
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
250 g sviesto


Gaminimas:
Užverdame dideliame puode vandenį, į jį įdedame kondensuoto pieno skardines ir verdame 3 valandas, kol susikaramelizuos (gaunasi kažkas panašaus i rududu).
Kitame puode ištirpiname sviestą, tada supilame cukrų, sudedame gesintą sodą (šaukšteliu grietinės). Kai pravėsta, sumušame kiaušinius ir gerai išmaišę dedame miltus. Užsiminkome tešlą. Pusvalandžiui dedame į šaldytuvą.
Tešlą malame mėsmale ir gautus "makaronus" dedame i skardelę, išklotą kepimo popieriumi ir kepame apie 15-20 minučių (200 laipsnių temperatūroje).
Išėmę atvėsiname. Sulaužome ir sumaišę su virtu kondensuotu pienu sudedame į formą. Gerai suspaudžiame ir dedame į šaldytuvą, skaniausia palaikius per naktį.
Iš tokio kiekio ingredientų pyrago išeina labai daug (apie 2 kg).