Morkų pyragas su maltais riešutais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g morkų
250 g riešutų
4 kiaušiniai
200 g cukraus
50 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
citrina
1 žiupsnelis cinamono
1 šaukštas romo
1 šaukštas margarino VILNIUS kepiniams


Gaminimas:
Morkas susitarkuojame, riešutus susimalame. Morkas apšlakstome citrinų sultimis ir šaukštu romo.
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų ir išsukame su cukrumi. Į šią masę beriame cinamoną, miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišome. Kiaušinių baltymus išplakame iki putų ir atsargiai įmaišome į tešlą. Įmaišome riešutus ir morkas.
Gautą masę supilame į kepimo formą, išteptą margarinu VILNIUS kepiniams ir kepame 40 – 45 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C laipsnių.